峰大的生活札記

【陳玉華一隻雞】位在東大門商圈旁，雖然位置有點隱密，在小巷子裡，不過不算難找，就認明【陳玉華】奶奶的照片就對啦！我們是平日中午來吃的，快過了吃飯時間，裡頭客人還是不少呢！所以不想排隊的話，請避開用開時間。


店門口的招牌，上頭就是陳玉華奶奶，附近有很多店家賣烤魚，是著名的烤魚一條街，很熱鬧的覓食地點。


裡頭也有陳玉華奶奶的肖像。


我們大約是下午一點半到的，還是有不少人在用餐。


位置不少，座位有點擠，入座後，一旁就是菜單啦！在菜單上依序是雞（20000韓元）、年糕（1000韓元）、蔥、白飯、馬鈴薯。


一旁的阿姨會說中文，我們三個人就點了一隻雞，加點一份年糕還有燒酒這樣。


然後要喝水，請自己服務自己。


一旁有調味料，如果覺得太清淡，可以自己調味。


點完後，服務阿姨以飛快的速度就送上了雞肉跟各式配料，雞肉裝在一個很像臉盆的盆子裡，很有趣。


雞肉上頭有一塊馬鈴薯。


雞不算很大，據說這裡都是用的是幼雞，所以肉質才能如此鮮嫩，除此還有蔥段點綴其中。


還有泡菜、蒜末與我們加點的年糕。


年糕白白胖胖的看起來QQ的樣子。


然後服務阿姨就以飛快的速度把雞肉剪成小塊。


阿珠媽手法非常俐落。


千萬不要惹到她們，哈！


沒兩三下，就全部變成小塊啦！


然後把大蒜與年糕也加進去。


滾了之後就可以吃啦！吃起來雞肉真的很軟嫩，最容易柴的雞胸部份也不會乾，口味走清爽路線，湯頭因為加了大量蒜末，有濃厚的蒜頭香味，好喝！【陳玉華一隻雞】其實就是簡單的蒜頭雞，不過真的滿好吃的！至於年糕泡在雞湯裡，帶點Q軟的口感，還有雞湯的香氣，難怪每桌幾乎都有點年糕！


我們點了一瓶燒酒佐餐（3000韓元）。【未成年請勿喝酒】


這個燒酒真的滿百搭的，配上清爽的雞肉也滿不錯的喔！【喝酒不開車】

如果不太能吃辣的朋友，【陳玉華一隻雞】軟嫩的雞肉與蒜味十足的雞湯，應該滿適合你的！

日期：2014.07.28

陳玉華一隻雞
電話：02-2275-9666
地址：韓國首爾鐘路區鐘路5街 265-22 ( 서울시 종로구 종로5가 265-22 )
營業時間：10:30-22:30



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